辣椒烘干机多功能热风炉的应用大大的节省了生产成本。多功能热风炉热源可以烧煤，柴，生物质颗粒，加装燃油燃烧器便可以烧油，加装燃气燃烧器就可以烧天然气。客户可以根据当地的实际情况来选择热源达到节约成本的作用。
    辣椒烘干机的干燥面积、风压、风量、干燥温度、网带盍速度均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。可根据蔬菜的不同特点，采用不同的工艺水流程及添加配套必要的辅助设备。能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能一定程度的保留产品的营养成分及颜色等。
    辣椒烘干机干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。该机分别有加炎器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。微波辣椒烘干机工作时，冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理循环方式，使热空气穿流通过庆面上的被干燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，然后排出低温高湿度的空气，平稳地完成整个干燥过程。
    辣椒烘干机特点及烘干工艺：  
1、辣椒烘干机内物品经逐层循环脱水烘干，湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间短（5秒~12秒），同时将每层观察孔打开一点，随时逐层排潮，这样就完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象，保证了物品的颜色。  
2、设备的燃烧室与烘干箱分开，隔离进行，进入烘干箱的是纯净的热风，毫无污染，更不会出现火灾隐患。
3、燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用天然气。
4、设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温，腐蚀。 
5、在烘干过程中，应通过观察孔，随时观察其颜色及水分的变化，排潮好，颜色鲜亮；下层忌烘的过干才出箱，适当的含水率放出后摊晾即可。
    家用型辣椒烘干机，平铺箱式辣椒烘干机，箱式辣椒烘干机，网带式辣椒烘干机可以根据自己的实际生产量来选择机型，新鑫机械制造厂也可以根据客户的实际情况来定制机型。