公司动态
查看分类公司动态
烘干工艺之皇菊烘干
来源：本站 时间：2020/7/11 14:04:25 次数：
皇菊采摘后烘干是难度较大的生产关，现在和大家一起探讨下皇菊烘干过程的技术要点
适用于皇菊，金丝皇菊，贡菊，杭白菊，亳菊等各种类型的菊花以及大多数中药材的干燥，一次性可烘干1200斤菊花，平均每小时用电12度，设备全自动化运行，无需人工值守。为农民朋友解决了菊花烘干的难题。
菊花是较为畅销的中药材品种之一，一般食药用菊花售价6-21元/公斤，而皇菊更是一路攀高，各大药材交易市场至今年6月底已升至350-600元/公斤。皇菊以朵大、花鲜黄、花瓣肥厚、瓣多而紧密、气清香为佳品。江西产区药农坚持按绿色产品的要求进行生产，保证了菊花的质量，在中药材市场上产生了良好的信誉，价高而畅销，成为市场的抢手货。
皇菊加工工艺步骤：
1，采摘，采花时间在11月上旬后采一次，约占产量的，隔5-7天后采摘第二次，占产量的30%，过7天再采摘一次，占产量的20%。
2、采收标准：花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收，则加工后的质量就差。
3、采摘方法：用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。
2，摆花，将采摘好的鲜花倒入托盘，一朵挨着一朵摆放好，摆花不能重叠，注意花瓣朝上
3，入烘房，摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上，一次多摆几盘，全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。
4，烘干，烘车入烘房完毕后可以关闭烘房门，现介绍采用高温热泵烘干设备烘干菊花要点：
应用此技术需特别注意的是：
①摆放菊花时，先将花心向上，一朵一朵挨着摆放
②初始烘干温度30-40度，时间4H，湿度控制在55%
③第二段烘干温度45-55度，时间16H，湿度控制在28%
④第三段烘干温度58-65度，时间2H，湿度控制在15%
采用空气能烘干设备的优点就是自动烘干，设置好参数开机就可以了，无需人员值守。
5，贮藏,
菊花宜贮于阴凉、干燥、避光处，温度30℃以下，相对湿度65%-70%，商品安全水分10%-14%。贮藏期间，应贮藏室的先出，不宜久贮，定期检查，防止受潮，高温高湿季节，可小件密封，置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮，发现轻度霉变、虫蛀，应及时晾晒。有条件的地方，低温仓库保存，或者抽氧充氮养护。